miércoles, 8 de junio de 2016

Ensalada De Menta Y Pepino

Ensalada De Menta Y Pepino

Ingredientes

¼ de taza de cebollas cortadas en pedacitos
¼ de taza de hojas de menta
¼ de taza de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
2 pepinos
2 ½ cucharadas de azúcar
pimienta
sal

Preparación

Cortar los pepinos por la mitad y quitarles las semillas, condimentar con sal y cortar en rodajas. Después, ponerlos en un colador durante aproximadamente 30 minutos para que se escurran y secarlos con una toalla. A continuación, mezclar los pepinos con la cebolla, las hojas de menta, el vinagre blanco, el aceite de oliva, el azúcar y pimienta al gusto.

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