viernes, 13 de mayo de 2016

Calabacines Rellenos De Carne De Soya

Calabacines Rellenos De Carne De Soya

Ingredientes

1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 vaso de vino tinto
4 calabacines medianos cortados por la mitad
150 grs. de carne de soya
aceite
orégano
queso rallado
sal y pimienta
salsa bechamel

Preparación

Hidratar la carne de soya.

Mientras tanto, saltear la cebolla, el ajo y el orégano en un sartén con el aceite caliente.

Añadir la carne de soya hidratada al sartén con el sofrito. Mezclar y salpimentar al gusto.

Agregar el vino y dejar que se evapore.

Una vez evaporado el vino mezclar con la salsa bechamel y rellenar los calabacines.

Esparcir el queso rallado.

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