miércoles, 18 de mayo de 2016

Arepa De Huevo

Arepa De Huevo

Ingredientes para 4 personas

1 ½ taza de agua
1 ½ taza de harina precocida de maíz amarillo
4 huevos
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezclar la harina, el agua y un poco de sal. Amasar bien y armar las arepas.

Llevar las arepas a freír en abundante aceite caliente hasta que se esponjen, durante 3 minutos aproximadamente.

Pasar las arepas por papel de cocina para quitar el exceso de grasa. Con ayuda de un cuchillo abrir una pequeña ranura en el borde de la arepa.

Verter el huevo en un recipiente con pico y volcarlo al interior de la arepa.

Con los dedos, hacer presión sobre la masa para sellar.

Freír las arepas nuevamente hasta que doren.

0 comentarios:

Publicar un comentario