viernes, 26 de febrero de 2016

Masitas De Maiz Fritas

Masitas De Maiz Fritas

Ingredientes para 10 porciones 



½ taza de queso campesino rallado
1 huevo
1 pizca de sal
1 taza de harina de trigo
1 taza de margarina
2 cucharadas de  azúcar
5 tazas de mazorca tierna desgranada
aceite para freír

Preparación

En un procesador de alimentos, molino o licuadora, procesar la mazorca con el queso. Retirar y mezclar con el resto de ingredientes.

Calentar el aceite en una sartén y añadir lentamente porciones de la masa con la ayuda de una cuchara. Sofreír las masitas hasta que estén doradas en la superficie. Retirar del aceite y ubicarlas sobre papel absorbente.

Ideales como pasabocas, para acompañar los huevos al desayuno o complementarios en cualquier comida.

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