viernes, 16 de octubre de 2015

Torta De Papa

Torta De Papa

Ingredientes para 6 personas

½ zanahoria picada finamente
1 cucharadita de margarina
1 libra (500gr) de papa (patatas) pelada y convertida en puré
1 pizca de pimienta
1 salchicha de pollo picada finamente
1 tomate picado en cubos y sin semillas
2 cucharadas de perejil finamente picado
5 cucharadas de mayonesa

Preparación

Calentar en una olla el puré, apagar, agregar 4 cucharadas de mayonesa y mezclar muy bien.

Tomar un sartén y saltear las salchichas con la margarina. Luego agregar, el perejil, el tomate, la zanahoria, dejar cocinar por 3 minutos más. Retirar del fogón y agregar 1 cucharada de mayonesa.

Alistar una refractaria pequeña y poner una capa de puré, encima una capa de la mezcla de salchicha y luego una última capa de puré. Para decorar rociar perejil picado y la mayonesa.

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