miércoles, 2 de septiembre de 2015

Pie De Manzana

Pie De Manzana

Ingredientes

1 taza de leche
2 huevos
3 manzanas grandes
12 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de harina leudante
100 gramos de mantequilla
azúcar para espolvorear

Preparación

Pelar las manzanas y las dejarlas remojando en agua con limón.

En un recipiente mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla hasta obtener un granulado bien fino.

En un molde enmantequillado, colocar la mitad del granulado oprimiendo bien con una cuchara. Colocar encima las manzanas cortadas en rodajas finas y cubrirlas con la otra parte del granulado.

Batir los dos huevos con la leche y agregarlos sobre la preparación anterior. Espolvorear con bastante azúcar y un toque de canela.

Meter al horno durante 45 minutos y sacar cuando la tarta de manzana esté bien dorada por arriba. Sacar del horno y dejar enfriar.

Puede servirse con helado de vainilla.

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