viernes, 7 de agosto de 2015

Salsa Tzatziki

Salsa Tzatziki

Ingredientes para 14 porciones

1/8 cucharadita de sal
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de hierbabuena fresca picada
1 cucharadita de eneldo seco
1 diente de ajo picado finamente
1 taza de pepino, sin cáscara y sin semillas rallado
1 taza de yogur natural sin grasa
2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

Colocar el pepino sobre papel absorbente y sazonar con 1/8 de cucharadita de sal, dejando reposar 20 minutos.

Pasado el tiempo del pepino, combinarlo con el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.


Tapar la mezcla y refrigerar 1 hora antes de servirlo. 

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