miércoles, 8 de julio de 2015

Tronquitos De Carne

Tronquitos De Carne

Ingredientes para 4 personas

1 cucharada de salsa negra de soya
1 cucharadita de cebollín picado
1 hojita de laurel
1 libra de carne magra cortada en lonchas
1 y ½ taza de agua
3 tiras de tocineta picadas y sofritas
4 cucharadas de salsa de tomate
sal al gusto

Preparación

En una sartén sofreír la carne en la grasa que soltó la tocineta, luego agregar el agua, el laurel, la salsa soya y la salsa de tomate, mezclar y dejar cocinar a fuego bajo hasta que la salsa se reduzca y quede espesa.

Retirar la hoja de laurel y adicionar el cebollín.


Servir en una bandeja los tronquitos de carne bañados con la salsa y decorar con los trocitos de tocineta.

Acompañar de arroz blanco humeante. 

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