lunes, 6 de julio de 2015

Pancakes De Banano Y Fresa

Pancakes De Banano Y Fresa

Ingredientes para 1 persona

½ banano picado
½ taza de leche
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de mantequilla derretida
1 cucharadita de mermelada con trozos de fresa
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo batido
2 cucharadas de harina

Preparación

Licuar hasta integrar bien el polvo para hornear, el huevo, la leche y la harina.

Cuando se esté licuando, retirar la tapa y añadir la mantequilla derretida, después los trozos de banano.


Agregar un poco de mantequilla en una sartén y colocar una cucharada de la mezcla anterior y déjala cocer por un lado.

Cuando el borde empiece a tostarse, voltear y cocer dos minutos más, retirar.

Para el syrup, cocinar azúcar y agua hasta que se forme un almíbar. Agregar la mermelada de fresa, esperar dos minutos hasta que se disuelva y servir caliente sobre los pancakes. 

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