Licuar hasta integrar bien el polvo para hornear, el huevo, la leche y la harina.

Cuando se esté licuando, retirar la tapa y añadir la mantequilla derretida, después los trozos de banano.


Agregar un poco de mantequilla en una sartén y colocar una cucharada de la mezcla anterior y déjala cocer por un lado.

Cuando el borde empiece a tostarse, voltear y cocer dos minutos más, retirar.

Para el syrup, cocinar azúcar y agua hasta que se forme un almíbar. Agregar la mermelada de fresa, esperar dos minutos hasta que se disuelva y servir caliente sobre los pancakes.