jueves, 23 de julio de 2015

Indios De Atun

Indios De Atun

Ingredientes para 4 personas

½ taza de harina de maíz
1 taza de queso doble crema rallado
1 taza de salsa de tomate
2 huevos
2 latas de atún
2 tazas de leche
12 Hojas grandes de repollo
sal al gusto

Preparación

Mezclar el queso, los huevos, la harina de maíz y la sal.

Si la mezcla queda seca, agregar otro huevo.


Sobre las hojas de repollo ya cocidas, colocar la preparación anterior y el atún.

Enrollar formando un envuelto.

En una sartén poner los indios en la leche a fuego lento, tapar y dejar cocinar.

Servir con salsa de tomate.

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