Tostar las semillas de sésamo, colocándolas en una sartén a fuego bajo y esperando que se doren levemente. Reservar.


Agregar agua poco a poco a la licuadora, mientras se va moliendo las semillas. Añadir un toque de sal. Al ir agregando gradualmente líquido, el tahini va tomando consistencia. No debe quedar demasiado líquido, pero tampoco demasiado espeso.

Servir.