Calentar el horno a 425º.

Mezclar en un recipiente la harina, la sal y el queso rallado con un tenedor.


Agregar a la taza de leche el huevo y el aceite, batir hasta que se mezclen bien, y luego, adicionar los ingredientes secos, revolviendo con el tenedor. Si la mezcla está muy seca, añadir un poco de leche; si está muy húmeda, un poco de harina.

Sobre una superficie enharinada, estirar la mezcla con el rodillo y cortar rectángulos de 5 x 7 cm para enrollar cada una de las salchichas diagonalmente.

Cerrar las puntas y untar con una brocha cada rollito con la mezcla de huevo. Colocar las salchichas en las latas y llevar al horno durante diez o doce minutos.