miércoles, 8 de abril de 2015

Hogao

Hogao

Ingredientes

¼ pimentón verde picadito
½ cebolla picadita
1 ají dulce sin semillas, picadito
1 pizca de comino
1 trozo de pimentón rojo picadito
2 dientes de ajo triturados
2 tomates perita sin piel ni semillas, triturado
3 cucharadas de aceite
sal al gusto

Preparación

En una olla pequeña, se colocan a sofreír en el aceite primero la cebolla y ajo hasta que estén blanditos, se agrega el pimentón y ají dulce y cocinar por unos minutos más, por último el tomate.

Si se desea agregar sal al gusto y la pizca de comino.

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