domingo, 19 de abril de 2015

Ensalada De Porotos Y Atun

Ensalada De Porotos Y Atun

Ingredientes para 6 - 8 personas

¼ de taza de aceite de oliva
½ cebolla en cubos pequeños
1 lata de atún en lomitos al agua
1 taza de avena
2 tomates, sin semillas y cortados en cubos pequeños
3 tallos de cebolla verdeo rebanados
6 ramitas de perejil picado
300 gramos de porotos (fríjoles blancos) cocidos al dente
pimienta negra molida
sal a gusto

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente o ensaladera.


Llevar al refrigerador para que quede aún más refrescante.

Servír acompañado de una mezcla de hojas verdes.

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