domingo, 15 de marzo de 2015

Rollo De Patatas Con Sardinas

Rollo De Patatas Con Sardinas

Ingredientes para 4 personas

1 lata de sardinas en tomate
2.5 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite
5 patatas (papas)
sal al gusto
zumo de 1 limón

Preparación

Cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén suaves. Escurrirlas, pelarlas y desmenuzarlas hasta formar un puré.

Añadir al puré sal, el aceite y el zumo de limón.


Sobre un limón húmedo, extender el puré en forma de rectángulo.

Poner las sardinas deshuesadas con la salsa de tomate en un recipiente y triturarlas. Esparcir las sardinas sobre el puré.

Luego esparcir la mayonesa sobre las sardinas.

Enrollar la mezcla ayudándose con un paño limpio y ponerla sobre una bandeja.

Cortar el rollo en tajadas.

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