lunes, 16 de febrero de 2015

Verduras Crispy

Verduras Crispy

Ingredientes para 6 personas

1 ½ cucharada de mantequilla
2 huevos batidos
2 tazas de ramitos de brócoli
3 zanahoria cortada en bastones
2 zapallitos italianos cortados en bastones
harina
sésamo tostado a gusto

Preparación

Batir el huevo en un recipiente a medio espumoso y agregar al mismo recipiente todas las verduras cortadas, remover para impregnar bien con el huevo y queden bien humedecidas.

Pasar cada una ellas por la harina con el cuidado que quede bien adherida. Deja cada uno ellos sobre una lata para horno.


Colocar un trocito pequeño de mantequilla sobre cada uno de ellos y lleva a horno alto de 180°C a 200°C durante 25 a 30 minutos aproximadamente hasta cocerlas completamente y dorarlos. Una vez listos, retírarlos del horno y servir de inmediato.

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