Ingredientes para 4 personas
½ taza de agua
¾ de taza de panela rallada
1 cucharada de canela molida
4 manzanas rojas
200 gramos de crema de leche
Preparación
Poner la panela con el azúcar y las especias en una sartén. Cocinar hasta lograr un melao espeso.
Agregar la crema de leche y dejar que espese.
Sacar el corazón a las manzanas y cocinarlas en el horno o en una olla con agua tapada durante 20 minutos. Para que las manzanas no se abran en la cocción, hacerles un pequeño corte en la piel.
Dejar entibiar las manzanas y servirlas con la crema de melao.
No hay comentarios:
Publicar un comentario