martes, 24 de febrero de 2015

Manzanas En Crema De Melao

Manzanas En Crema De Melao

Ingredientes para 4 personas

½ taza de agua
¾ de taza de panela rallada
1 cucharada de canela molida
4 manzanas rojas
200 gramos de crema de leche

Preparación

Poner la panela con el azúcar y las especias en una sartén. Cocinar hasta lograr un melao espeso.

Agregar la crema de leche y dejar que espese.


Sacar el corazón a las manzanas y cocinarlas en el horno o en una olla con agua tapada durante 20 minutos. Para que las manzanas no se abran en la cocción, hacerles un pequeño corte en la piel.

Dejar entibiar las manzanas y servirlas con la crema de melao.

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