martes, 20 de enero de 2015

Mermelada De Feijoa

Mermelada De Feijoa

Ingredientes para x personas

100 gramos de agua
420 gramos de azúcar, la mitad de peso que la fruta
840 gramos de feijoas peladas y troceadas

Preparación

Una vez peladas y troceadas las feijoas, colocarlas en una olla y añadir el azúcar y el agua.

Cocer a fuego medio-bajo, durante aproximadamente 40 minutos, removiendo de vez en cuando.


Si se prefiere la mermelada más fina, pasar por un pasa purés y volver a poner en la olla para cocer de nuevo unos 5 minutos más.

Envasar en botes de cristal para conservarla durante más tiempo.

Servir con queso, o con lo que se prefiera.

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