Recetas En La Olla

Colección de recetas de cocina para todos los gustos, desde las rápidas y sencillas hasta las más elaboradas, todo un compendio gastronómico.

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martes, 25 de marzo de 2014

Wrap De Pollo Y Champiñones

Wrap De Pollo Y Champiñones
Ingredientes

1 paquete de tortillas
1 taza de caldo de pollo
1 tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
3 filetes de pechuga de pollo
6 hojas de lechuga
250 gramos champiñones
pimienta roja a gusto
queso mozzarella a gusto
sal al gusto

Preparación


Picar el pollo y los champiñones en tiritas.

En una sartén, calentar el aceite de oliva, agregar ajo picado, el pollo y los champiñones, saltear durante algunos minutos y agregar el caldo.

viernes, 21 de marzo de 2014

Lasaña Vegetariana

Lasaña Vegetariana

Ingredientes

1 brócoli
1 cebolla
1 taza de crema de leche
50 gramos de queso rallado
100 gramos de queso de barra
200 gramos de queso ricota
láminas para lasaña
salsa pesto

Preparación


Lavar el brócoli y cocinar cortado en trozos en agua hirviendo con un poco de sal.

Escurrir el brócoli cuando esté listo.

jueves, 20 de marzo de 2014

Salsa Pesto

Salsa Pesto
Ingredientes

2 dientes de ajo
3 cucharadas soperas de queso parmesano rallado
3 cucharadas soperas de piñones
50 gramos de hojas (sin tallos) de albahaca fresca
150 ml. de aceite de oliva
sal gorda

Preparación


Pelar los ajos y machacarlos en un mortero con un pellizco de sal gorda.

Añadir los piñones poco a poco al mortero con los ajos y machacarlos bien.