jueves, 25 de septiembre de 2014

Coditos Gratinados

Coditos Gratinados

Ingredientes para 6 personas

½ libra de pollo desmechado
½ taza de crema de leche
½ taza de queso parmesano
1 cucharada de Rama ®
1 y ½ tazas de salsa de queso
2 cucharadas de albahaca finamente picada
2 huevos batidos
2 tazas de champiñones laminados
500 gramos de pasta de coditos cocinada

Preparación

Mezclar la salsa de queso junto con la crema de leche.

En una sartén, saltear los champiñones con margarina por 3 minutos y reservar.


Mezclar la salsa preparada con la pasta de coditos cocinada, el pollo desmechado, el huevo, los champiñones, pizca de sal y la albahaca.

Tomar una refractaria y engrasarla, agregar la mezcla anterior distribuyéndola para que quede pareja.

Espolvorear el queso parmesano cubriendo la pasta y llevar al horno a 350°F (temperatura alta) por 15 minutos.

Acompañar con una ensalada verde fresca combinándola con frutas.

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