viernes, 13 de marzo de 2009

Caneloni Vegetariano

Caneloni VegetarianoIngredientes para 4 personas

1 paquete caneloni.
400 g. de quesillo.
2 puerros.
2 zapallos italianos picados finos.
600 g. de champiñones picado fino.
1 litro y medio de salsa blanca.
40 g. de queso parmesano rallado.
Sal.
Pimienta.
Ingredientes Salsa Blanca:
1 litro de leche.
4 cucharadas de harina.
2 cucharadas de margarina.
400 ml. De crema liquida.


Preparación

Derretir la margarina y agregar de golpe la harina, revolver.
Agregar lentamente la leche hasta formar una masa de consistencia suave.
Por último agregar la crema y sal.

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