martes, 12 de agosto de 2008

Coctel Margarita

Coctel MargaritaIngredientes para 1 persona

20 ml. Cointreau
20 gr. Tequila
10 gr. Azúcar
10 gr. Sal fina
1 Guinda roja
0.15 kg. Limón

Preparación

En un coctelera, poner 7 u 8 hielos con las pinzas.
Poner en el vaso de la coctelera 2 cl. de Cointreau, 2 cl. de tequila, 2 cl. de zumo de limón con 10 gr. de azúcar.
Cerrar la coctelera y agitarla rítmicamente unos segundos hasta fusionar bien los diferentes elementos.
Abrir la boca de la coctelera y servir en un copa de coctel que previamente se habrá escarchado con zumo de limón y sal.
En un lateral de la copa clavar con ayuda de la pinza una guinda roja, dejando caer también una corteza de limón.

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