Prepararar el pudín o flan de chocolate en las dos tazas de leche, esperar a que espese.
Luego en una refractaria colocar una capa de pedazos pequeños de ponqué (torta) y rociarlos con el brandy o aguardiente.
Agregar suavemente, encima del ponqué una capa de pudin (flan) de chocolate.
Continuar colocando trozos de ponqué y tapar con lo que resta del pudín o flan de chocolate.
Meter a la nevera hasta que cuaje.