miércoles, 30 de julio de 2008

Caramelos De Chocolate

Caramelos De ChocolateIngredientes para 1 persona6 tazas de chocolate
125 gramos de leche condensada
1 pizca de sal
1 pizca de vainilla

Preparación

Derretir el chocolate al baño María poniéndolo cuando el agua esté hirviendo.
No moverlo, apártalo del fuego y agregar la leche, la vainilla y la pizca de sal, mezclarlo bien.
Echar la mezcla en un molde forrado de papel de parafina, dándole un centímetro de espesor.
Se deja enfriar dos horas en la nevera.
Se cortan en cuadraditos y se guardan en tarros o botes de cierre hermético.
Se pueden hacer con nueces o con almendras, echando a la mezcla tres cucharadas de nueces y almendras partidas y media cucharada de ron o coñac.

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